３年熟成「手仕事本味醂」を使用した
煮込んでも美味しい絶品つゆ
「たまごにかけるお醤油」で有名な寺岡家ブランドの寺岡有機醸造さんとの共同開発で、入江の「手仕事本味醂」を使用した絶品つゆです。
３年熟成させた本味醂は濃度が濃くなり、照りやコクといった要素が強くなります。その特徴を活かし、寺岡家のつゆとブレンドすることで、“絶品味醂”と“いりこのうまみ”のベストマッチが味わえます。
まずは簡単お手軽に試していただき、家庭料理のおともに是非お迎えください。
調理使用例
●そうめん
絶品つゆ50ml
水100ml
●うどん
絶品つゆ50ml
水250ml
●肉じゃが
絶品つゆ50ml
水300ml
●おひたし
そのままかけて減塩醤油としてご利用いただけます。
（33％減塩 一般醤油との比較）
●おでん
水 800ml
絶品つゆ 100ml
具材 各種
●卵焼き
卵 4個
絶品つゆ 大さじ1弱
砂糖 小さじ２
塩 少々
水 大さじ１
●ポン酢
醤油 大さじ１
絶品つゆ 大さじ２
酢 大さじ３
お湯 大さじ１
柑橘類 果汁（市販のポッカレモンでも可） 小さじ１
取り扱い店舗：全店