日本にスペシャルティコーヒーの
概念を広めた老舗の名店「丸山珈琲」
コーヒー生産者との深いつながり
丸山珈琲のコーヒーは世界中の生産者との直接取引を通じて、厳選された高品質な豆を仕入れています。丸山珈琲のバイヤーはこの買い付けのために、1年の半分近くをコーヒー生産国で過ごし、現地生産者との信頼関係を築き上げています。
＊スペシャルティコーヒーとは、生産から消費までの過程で厳正な管理が行き届いた、高品質なコーヒーです。
素材の持ち味を生かす、独自の焙煎技術
丸山珈琲では、産地から直接買い付けたコーヒー生豆の持つ本来の風味を最大限に引き出すことを大切にしています。
焙煎工場には豆の特性を存分に活かし、味の再現性に優れた「ローリング・スマートロースター」を導入。コーヒーは、すべてこの高度な技術を持つロースターによって丁寧に焙煎されたものであり、厳しい品質管理をクリアした製品だけが選ばれます。
スタンダードブレンド
あなたのお好みの味を見つけてください
数あるコーヒー豆の中から、丸山珈琲でもっとも人気の高いブレンドコーヒーを選びました。
豆と粉、お好きな方をお選びください。
丸山珈琲のハウスブレンド
華やかな香りとチョコレート感を大切にしたブレンドです。
苦味：●●●●
酸味：●●
コク：●●●
香り：●●●●
焙煎：深煎り
豆・粉 80g 各 税込663円
中深煎りマイルド
バランスの取れたマイルドな味わいのブレンドです。
苦味：●●●
酸味：●●●
コク：●●●
香り：●●●
焙煎：深煎り
豆・粉 80g 各 税込663円
スペシャルティ・モカブレンド
華やかな香りのモカブレンドです。
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●
香り：●●●●
焙煎：中煎り
豆・粉 100g 各 税込791円
