十六種の薬味入り保命酒を練り込んだ

保命酒のど飴

直火鍋でじっくりと焚き上げた飴の中に十六種の薬味入り保命酒と、のどにやさしいニッキを練り込んだ飴です。
アルコール分は含まれていません。

保命酒とは

保命酒は清酒とは異なり、原料はもち米、麹米とアルコール分４０％の焼酎です。
麹から出る酵素により、もち米が糖化され、これが保命酒の原酒となります。
この原酒を調合し、その中に１６種類の薬味（高麗人参、菊花、黄精、桂皮、枸杞子、甘草、丁子など）を漬けた後、濾過します。
薬味の成分が溶け込んでいますので吸収も早く、血液と共に身体のすみずみまで行き渡ります。寒い時期には体が温まり、夏は夏バテ防止に喜ばれています。
甘みの強いお酒ですが、この甘さはもち米から出る自然のもので、砂糖や人工甘味料は使っていません。
アルコール分は約14度です。

保命酒のど飴　約80g　税込259円